姓名： 梁俊
职称/职务：教授/博士生导师
电子邮箱：jliang1118@yeah.net
办公电话：022-60601229
办公地点：滨海校区中院4-521
研究方向：1. 生物基纳米自组装材料的构建及其应用；2.包装食品的质量与安全控制
讲授课程：《食品包装》（本科生）；《专业英语（包装）》（本科生）；《食品包装质量与安全》（硕士研究生）
主要兼职：
1.《核农学报》期刊编委。
2. 《轻工学报》青年编委
3. 科技部、教育部入库专家
工作履历：
1．2016.01－至今 天津科技大学轻工科学与工程学院， 教授
2. 2013.09－2015.04 美国堪萨斯州立大学谷物系，博士后
3. 2010.01－2013.09 美国罗格斯大学食品系，博士后
教育背景：
1. 2014.10， 美国罗格斯大学食品系， 博士，食品科学
2. 2009.01 中国科学院北京化学研究所，博士，物理化学
3. 2004.06 南开大学生命科学院， 硕士，生物化学
4. 2001.06 信阳师范学院生命科学院，学时，生物技术
主要科研项目：
1.“用于畜禽干细胞体外大规模生产的可食用微载体和支架材料研发”，科技部国家重点研发计划重点专项（2020YFC210129），2021.1-2023.10，主持。
2. “口岸食品有害生物毒素非人工实时监控分选技术和设备研发”，科技部国家重点研发计划重点专项（2018YFC1603500），2018.1-2021.12，主持。
代表性论文：
1. Li J, Wang L, Yi X, Ma Y, Liu K, Liu M, Yan S, Sun Z, Li Y, Lv A, Sun Y, Zhuo H, Han Y, Wang D, Liang J and Fu Q. Platelet 3D Preservation Using a Novel Biomimetic Nanofiber Peptide for Reduced Apoptosis and Easy Storage.ACS Applied Materials & Interfaces.2021，13 (32), 38040-38049
2. Duan C, Fang Y, Sun J, Li Z, Wang Q, Bai J, Peng H, Liang J and Gao Z. Effects of fast food packaging plasticizers and their metabolites on steroid hormone synthesis in H295R cells. The Science of the total environment. 2020; 726: 138500.
3. Liang J, Wang J, Li S, Xu L, Wang R, Chen R and Sun Y. The size-controllable preparation of chitosan/silver nanoparticle composite microsphere and its antimicrobial performance. Carbohydrate polymers. 2019; 220: 22-29.
